Bonjour à vous chers internautes !
Il y a un moment que je n’avais pas parlé de ce très beau pays qu’est l’Alsace. Je vais donc combler cette lacune et ce d’autant plus que c’est dans ce pays que j’ai rencontré il y a plusieurs décennies mon épouse. À Colmar pour être plus précis.
Mais ce que je retiens surtout de cette région européenne du Grand Est, ce sont les apparitions de la Sainte Vierge aux Trois-Epis et celles de Neubois en plus d’être la région d’origine du Pape Saint Léon IX qui œuvra pour la paix. Peut-être est-ce l’une des raisons de cette région tolérante et œcuménique comme on peut le constater pour les cultes à l’église d’Hunawir dont nous aurions avantage à en copier l’exemple (voir : « Croyants de toutes religions : Ouvrez vos portes à votre prochain ! »).
Sans oublier évidemment la cuisine locale et la route des vins d’Alsace.
Justement à propos de cuisine locale, j’ai le plaisir de vous compter le témoignage d’une famille gourmande qui se régale du Fasenachtskiechle (beignets de carnaval)…
Votre serviteur, Pierre Sarramagnan-Souchier, le 24 juillet 2023.
De notre envoyé spécial dans le Sundgau (Haut-Rhin) en Alsace
•••••••••••••••• L’odeur des Fasenachtskiechle (beignets de carnaval) ••••••••••••••••
Dans un petit village reculé du Sundgau (Haut-Rhin), un très vieil homme était étendu, mourant, dans son lit.
Soudain, il sentit l’odeur des Fasenachtskiechle (beignets de carnaval).
Il prit le peu de force qui lui restait pour se lever du lit.
Se tenant contre le mur, il se dirigea hors de la chambre à coucher.
Dans un plus grand effort encore, il descendit l’escalier en tenant la rampe avec ses deux mains.
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En respirant péniblement, il se tint dans le cadre de la porte, regardant vers la cuisine.
S’il n’avait pas été à l’agonie, il se serait déjà cru au ciel !
Là, sur la nappe de la cuisine, il y avait des centaines de ses beignets favoris.
Était-il déjà au Ciel ? Était-ce un avant-goût du Paradis ?
Ou peut-être encore un acte héroïque de sa femme dévouée désirant qu’il quitte ce monde en homme heureux ?
Dans un ultime effort, il rampa vers la table.
Se soulevant péniblement sur ses mains tremblantes, il tenta de prendre un Fasenachtskiechle.
À ce moment précis, sa femme lui assena un coup de spatule sur les doigts : « Touche pas ! C’est pour l’enterrement ! »
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illustrations :
– Un Fasenachtskiechle
– L’église œcuménique d’Hunawir (Haut-Rhin)
– Trois définitions de l’humour.
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